STAY PRONTO: Transcendendo às eras

ATENÇÃO: ANTES DE LER ESSE POST, AGUARDE O VIDEO CARRERAR, QUANDO ESTIVER PRONTO, DÊ O PLAY E COMECE.


   Muitas questões vêm sendo levantadas nesses tempos de liberdade religiosa, moral, ideológica, comportamental, sexual e gastronômica. 
   Aproveitamos esse ensejo para levantar o precursor e definitivo guia de entendimento universal gastronômico e sensual do famoso e querido STAY PRONTO.

Data-se 348 A.C. o início do  plantio de culturas  alternativas de alimentos acreditava-se serem mais nutritivos e energéticos ao seus consumidores. Muitos desses alimentos eram cultivados em ambientes diferentes, onde o manejo da terra era considerado direito adquirido apenas por aqueles vistos como dignos, que após anos de treinamento e dedicação, mostravam dominar a arte do preparo de verdadeiras iguarias. Se tais comidas fossem aprovadas pelos mais antigos da região, dizia-se que os novos "artistas" já haviam atingido o apogeu de sua instrução, tornando-se assim plenos e quando tal veredito era dado, usava-se a expressão "είναι έτοιμη",que no português atual significaria está pronto ou algo parecido. Alegando que os mais inexperientes eram agora merecedore de tal responsabilidade.

Na china medieval, quando um jovem estava prestes a se casar, ele deveria oferecer um banquete com os mais variados pratos exóticos dignos de uma culinária tão rica como do oriente. 
Na noite anterior à cerimônia, o noivo deveria matar um carneiro, um boi ou até mesmo um burro e retirar todas as suas viceras ventrais. Dos rins, faziam-se bolos coloridos, do fígado, um creme que era comido com pães de leite de burra e das demais áreas, o mais apreciado era o semem servido como doce, na sobremesa. Chamado Shi a shim CHAIpôa. Caso o referido creme agradasse o pai da noiva o mesmo devia chama-lo para um local reservado, onde os dois fumariam um cachimbo de ervas nativas e o futuro sogro deveria apenas dizer uma palavra, que se dita, confirmaria a aprovação do mesmo à união. Quando o pito fosse aceso, o senhor deve dizer ao jovem: "SURUTAI PORONOTO", que no português atual significa está pronto ou algo parecido. Dessa feita, o casamento seria abençoado.

Na Idade das trevas européia, muitos jovens eram recrutados ao exército para protegerem seus reinos dos inimigos. Quando a Peste atacou tal continente, o refúgio dos saudáveis eram os castelos mais distantes dos centros populacionais. Tais infantes eram aceitos nesses refúgios com a condição d se tornatem escravos e servirem vitalmente a nobreza. O trabalho era árduo e necessitava de muita perícia e habilidade, o que solicitava aos candidatos rigorosos testes e provas de conhecimento do básico da preparação de comidas e unguentos. Para que o convívio social não fosse prejudicado, tais jovens eram, por muitas vezes, castrados e dedicavam-se apenas aos serviços domésticos. Quando aparentavam quase assexualidade e pouca distinção entre os homens e mulheres dizia se "barod" , que no português atual significa está pronto ou algo parecido a cada um, quando servisse seu prato preferido à mais nobre da casa e ela o aprovasse.

Na França atual, local referência mundial de bom gosto em paladar, um aluno da l'école traditionnelle de la gastronomie française deve se dedicar anos ao conhecimento dos alimento, suas propriedades, sabores e consistências para então, após um grande processo seletivo ser considerado apto a iniciar seus estudos nesse maravilhoso mundo de aromas e texturas. Após dois anos de curso, o aluno é considerado mediano nos seus conhecimentos e está apto a descascar e cozinhar alimentos básicos para a preparação dos famosos pratos da culinária francesa. Dentre esses, podemos destacar o estrobelete de pombo, o fricotté de pêssego murcho e o mundialmente famoso Seminé de Burre française, que tem como seu principal ingrediente o semem humano.  Tal prato é o divisor de águas na vida acadêmica do estudante. Tendo, ao terceiro ano conseguido preparar a histórica receita, o instruendo ganha o direito de continuar matriculado na escola. 
"-O momento mais difícil da minha vida foi quando tive que preparar o Seminé. Havia uma banca que observava todos os detalhes, esperando que eu cometesse algum erro. Fiquei muito nervoso, sentia meu coração palpitando entre as minhas nádegas" descreve o estudante recém formado GUSTAV PIERRE LEF`AIV se referindo ao momento que decidira a sua carreira. Adiciona que chorou no ombro de seu companheiro quando ouviu a seguinte sentença dos julgadores da banca: "êtes-vous prêt", que no português atual significa está pronto ou algo parecido.  


Dessa maneira, podemos, meus caros entender que a cultura e o cultivo de pratos diferenciados, como os mais diversos ingredientes marca a história da humanidade. "-Devemos sempre observar bem o passado para manjar as tendências para assim sempre inovarmos e arrasarmos no futuro" acrescenta GUSTAV no fim de nossa entrevista, convidando toda a equipe para uma seção de strip poker em seu flat nos arredores de Paris.


Diego Rafael Pincel